Un panier a été trouvé ce matin dans le jardin : les petits animaux se demandaient ce que cela signifiait... Une cuillère, une madeleine et une fiole dans laquelle est écrit " Et soudain le souvenir m'est apparu". Le petit écureuil s'écria : "En voilà de drôles de façons de présenter un biscuit ! La madeleine n'est faite que pour être engloutie ! ". En êtes-vous sûrs ?
Le professeur Fimo arriva juste à temps pour sauver cette fameuse madeleine !
" Les enfants, je vais vous conter l'histoire particulière de ce célèbre biscuit ! "
Et le récit commença, sous les yeux ébahis des petits animaux :
" Et tout d'un coup le souvenir m'est apparu. Ce goût c'était celui du petit morceau de madeleine que le dimanche matin à Combray (parce que ce jour-là je ne sortais pas avant l'heure de la messe), quand j'allais lui dire bonjour dans sa chambre, ma tante Léonie m'offrait après l'avoir trempé dans son infusion de thé ou de tilleul.
La vue de la petite madeleine ne m'avait rien rappelé avant que je n'y eusse goûté ; peut-être parce que, en ayant souvent aperçu depuis, sans en manger, sur les tablettes des pâtissiers, leur image avait quitté ces jours de Combray pour se lier à d'autres plus récents ; peut-être parce que de ces souvenirs abandonnés si longtemps hors de la mémoire, rien ne survivait, tout s'était désagrégé. [...]
Mais, quand d'un passé ancien rien ne subsiste, après la mort des êtres, après la destruction des choses, seules, plus frêles mais plus vivaces, plus immatérielles, plus persistantes, plus fidèles, l'odeur et la saveur restent encore longtemps, comme des âmes, à se rappeler, à attendre, à espérer, sur la ruine de tout le reste, à porter sans fléchir, sur leur gouttelette presque impalpable, l'édifice immense du souvenir."
Marcel Proust, Du côté de chez Swann.
